Ingredientes
- Coco
- Leche
- Azúcar
- Cubitos de hielo
Preparación
- Echar en la batidora eléctrica 1/2 taza de coco pelado y cortados en cuadritos muy pequeños, una taza de leche, tres cucharaditas de azúcar, y una taza de cubitos de hielo picado.
- Mezclar durante veinte segundos. Filtrar y con el fin de extraer todo el líquido del coco, con la ayuda del reverso de una cuchara, ejercitar una presión sobre la fruta triturada.
- Vaciar la licuadora para volver a llenarla con el líquido extraído; añadir un poco de hielo y mezclar hasta que el combinado obtenga una consistencia lisa y cremosa.
- Servir el "Coco tropical" en las cáscaras del coco partido en dos. Procediendo de la misma manera, pero añadiendo fresas endulzadas, obtendrá el "Coco-Fres". El "Coco-Zan" se hace con zanahorias y el "Cuba" con plátanos.