Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de agua tibia
- 1 Kg. de queso blanco
- 300 gr. de harina
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Mezclar 300 gr. de harina con una cucharadita de sal, amasar con dos cucharadas de mantequilla y una de manteca, agregar una taza de agua tibia.
- Amasar hasta unirlo todo. Se tiende con el rodillo y se pica en tiritas finas.
- Picar 1 kilo de queso blanco en trocitos largos, enrollar una tirita de masa alrededor de cada trozo de queso.
- Se fríen en abundante manteca caliente.