Tequeños

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Publicado el 23/11/2009

Tequeños

Ingredientes:

1. 2 cucharadas de mantequilla
2. 1 taza de agua tibia
3. 1 Kg. de queso blanco
4. 300 gr. de harina
5. 1 cucharada de manteca
6. 1 cucharadita de sal

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Preparación:

• Mezclar 300 gr. de harina con una cucharadita de sal, amasar con dos cucharadas de mantequilla y una de manteca, agregar una taza de agua tibia.
• Amasar hasta unirlo todo. Se tiende con el rodillo y se pica en tiritas finas.
• Picar 1 kilo de queso blanco en trocitos largos, enrollar una tirita de masa alrededor de cada trozo de queso.
• Se fríen en abundante manteca caliente.