Huevos a caballo


Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Pan de molde
  2. Mantequilla
  3. Jamůn curado
  4. Huevo duro
  5. Salsa bechamel
  6. Yema de huevo
  7. Queso Parmesano
  8. Pimienta

Preparación:

  • De un pan de molde cortar un costr√≥n redondo o cuadrado, de un cent√≠metro de espesor. Tostar por ambos lados y untar con mantequilla. Cubrir con una loncha de jam√≥n medianamente gruesa.
  • Disponer encima un huevo duro partido por la mitad, colocando la parte amarilla junto al jam√≥n. Colocar en una fuente para el horno.
  • Con una salsa bechamel sustanciosa y bien sazonada a la cual se le a√Īade una yema de huevo, cubrir el costr√≥n.
  • Espolvorear con queso Parmesano rallado; agregar pimienta al gusto y gratinar al horno. Se sirve reci√©n hecho.