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Croissant con arenques ahumado y mantequilla de limón
Ingredientes:
- Croissant salados
- Arenques ahumados
- Mantequilla
- Limón
- Sal
- Pimienta
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Preparación:
- Extraer la parte blanca del limón que se sitúa debajo la cáscara. Picarla y hervirla durante dos minutos. Mezclarla con mantequilla, un poquito de zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Untar el interior de cada croissant con mantequilla de limón y dorar ligeramente al horno. Al sacar del horno, rellenar cada croissant con arenque y servir inmediatamente.
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