Tags: Publicado el 18/02/2010
Sopa de aguacate
Ingredientes:
- Aguacates: 3 unidades
- Yogures naturales: 2 unidades
- Caldo vegetal: 750 ml.
- Limón: 1 unidad
- Sal, pimienta
Preparación:
- Se cortan los aguacates por la mitad, se les quita el hueso y se retira la pulpa con una cuchara.
- Se tritura la carne de los aguacates y se riegan con el zumo de limón; a continuación se agrega el yogurt, el caldo y se sazona con sal y pimienta.
- Se pasan todos los ingredientes por la batidora y se reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Datos:
- Para: 4 Personas