Tags: Publicado el 29/03/2010
Salmón a la plancha
Ingredientes:
- Salmón: 1 kg.
- Aceite: 1 dl.
- Cebolla: 1 unidad grande
- Perejil 1 rama
- Limón: 1 unidad
- Sal, pimienta blanca
Preparación:
- Se corta el salmón a ruedas una vez limpio.
- Se salpimenta y se introduce en el adobo siguiente: Poner el aceite, la cebolla picada fina, el perejil y el zumo de limón.
- Se deja en este adobo por lo menos una hora y dándole vueltas para que se impregne bien del aceite.
- Calentar al fuego una parrilla y asar en ella las ruedas de salmón, sacándolo del adobo y procurando que no lleve cebolla ni perejil.
- Se presentan recién hechas, acompañadas de patatas hervidas y si se desea con una mayonesa clarita aparte.
Datos:
- Para: 6 Personas
