Tags: Publicado el 31/03/2010
Gambas al ajillo
Ingredientes:
- Gambas grandes: 1 kg.
- Aceite: 1 dl.
- Guindilla: 1 unidad
- Ajo: 3 dientes
- Sal
Preparación:
- Pelar las gambas en crudo dejando las colas enteras.
- Poner 6 cazuelas de barro individuales repartiendo el aceite, la guindilla cortada y los ajos picados.
- Repartir las gambas saladas previamente.
- Unos 10 minutos antes de servirlas, se acercan las cazuelas al fuego, moviéndolas con un tenedor de madera.
- Cuando empiezan a hervir, se tapan con un plato, se retiran del fuego y se sirven inmediantamente.
Datos:
- Para: 6 Personas
