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Salchichas con patatas y apio
Ingredientes:
- Salchichas blancas finas: 1 kg.
- Apio: 1 rama
- Patatas: 1 kg.
- Aceite: 2 cucharadas
- Caldo: ½ litro
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Preparación:
- En una cazuela de barro se coloca el aceite. Cuando esté caliente se añaden las salchichas y una capa de apio bien limpio y cortado a trozos no muy grandes.
- Encima se pone la patata pelada y cortada a ruedas finas. Condimentar con sal y pimienta.
- Ponerle el caldo, tapar la cazuela y dejar cocinar en el horno hasta que las patatas estén hechas.
- Se sirve en la cazuela muy caliente.
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