Spaghetti con avellanas

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Spaghetti: 400 gr.
2. Zanahorias: 200 gr.
3. Cebolla: 1 unidad mediana
4. Avellanas picadas: 50 gr.
5. Aceite de oliva: 3 cucharadas
6. Vino blanco: 125 ml.
7. Requesón: 200 gr.
8. Perejil, sal

Preparación:

• Freír en el aceite la zanahoria en rodajas muy finas y la cebolla en trocitos; añadir el vino, el requesón, el perejil picado y sal, dejándolo calentar pero sin que llegue a hervir.
• Regar con esta salsa los spaghetti previamente cocidos al dente y echar por encima las avellanas.