Spaghetti al pesto

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Spaghetti: 400 gr.
2. Queso de cabra rallado: 50 gr.
3. Albahaca: 30 gr.
4. Ajo: 2 dientes
5. Queso parmesano rallado: 40 gr.
6. Aceite: 1 vaso
7. Sal

Preparación:

• Se pone en un mortero la albahaca, el ajo y una pizca de sal.
• Majar muy bien añadiendo poco a poco la mitad del queso de cabra y todo el parmesano; añadir poco a poco el aceite sin dejar de remover.
• Una vez cocidos y escurridos los spaghetti se espolvorean con el queso de cabra restante y se añade la salsa de albahaca mezclando muy bien.
• Servir inmediatamente.